癖になる味、是非、泡盛龍泉と。 あだんでご賞味下さい。

島マースで漬け込んで、ほどよい塩加減。

豆腐よう（モンドセレクション３年連続受賞） 島豆腐を泡盛で洗いながら乾燥させ、紅こうじで発酵 させた豆腐ようです。絶妙な酒肴です。 450円（税抜）

沖縄塩やきそば 680円（税抜） ディナーメニューで提供しています。 もちっとした沖縄麺を、さっぱり塩味で炒めます。 沖縄浜辺の飲み会にもってこいのおつまみ感覚です。

もずくのてんぷら。もちっとした歯ごたえが癖になります。

かきあげにすると、新食感が楽しめます。
お試し（もずくの天ぷら1枚200円）

おばあの素朴な味、沖縄郷土料理 田芋、豚肉、しいたけ、カステラかまぼこ、タームジ（田芋の茎）を味付けし、 練り合わせたドウルワカシーをさっくりと揚げました。

新感覚、新食感！マースで浅漬けした島ラッキョウの天麩羅です。

塩漬けした島ラッキョウを揚げると、ホックとした食感に変わり、塩味のラッキョウを召上られると、オリオンビールが呑みたくなります。

車麩と野菜の炒め物、玉子をまとった麩の食感は癖になります。

沖縄直送の食材、元気の源（ぬちぐすい）。昼は多彩なセット、定食を揃えています。

ゴーヤーチャンプルー、グルクンの唐揚、島ラッキョウ、海ぶどう、博多駅で沖縄料理は如何でしょう。9階琉球石灰石に囲まれた異空間で、まったりうちなー料理。

沖縄名物（そーめん炒め）

人参、にら、ツナを加えたおばぁの味

タコライスのタコミートをさらだにトッピング。トルティーヤチップが香ばしいアクセント

タコス風のサラダです。

別名スーチカーとも云う。豚の三枚肉を塩漬けにしたもの。沖縄の保存食として重宝され泡盛の肴に最適です。

これがオリオンビールの肴にあうんです。

野菜の旨みが溶け込んだスープは抜群。 新商品として登場。セットは950円（税抜） ※セットには、ジューシー・沖縄もずく・沖縄もずく・ぜんざいがついています。

現在、野菜そばリピーター増員中。

沖縄塩で漬け込み味付けした鶏肉を、 天ぷらで揚げました。 ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）、沖縄そば（素そば）付。 汁に浸しながら召し上がり下さい。790円（税抜）

ちょっと多いいかな、と思われるお客様へ　　ジューシーを大根サラダに変更できます。
麺大盛（プラス100円）でジューシー変更してもOK。

博多うどんではご存知の「丸天」をトッピングしました。 ジューシー、香の物、沖縄もずく、ぜんざい付。

丸天って沖縄そばに合うんだ！ランチはがっつり（ご飯大盛プラス100円、麺大盛プラス100円）です。

琉球セット1000円（税抜） 琉球ハイボール、付だし、石垣牛コロッケ、ミニ沖縄そば付 小腹がすいた、ちょっと飲みたいお客様必見！あだんでちょい飲み如何ですか？フル時間歓迎めんそーれ。 オリオンセット1000円（税抜）もあります

おすすめ3点盛り、沖縄もずく、クーブイリチー、ゴーヤーのかき揚げ、ぜんざい ジューシー、香の物、ミニソーキそば

沖縄おすすめ小鉢料理を集めました。
ミニソーキそばは三枚肉入り

前日までのご予約で、4名様よりご予約承り中。 全9品デザート付、呑み放題120分付。 ご宴会は9階沖縄料理あだんへ。 コースご注文殺到中！

おすすめサラダ、グルクンの唐揚、軟骨ソーキの煮付け、ヒラヤーチ etc.沖縄満載のボリューム！
ドリンクはオリオンビールから琉球ハイボール、さんぴんハイ、トロピカルカクテル等揃えております。

野菜にぷちぷち海ブドウをのせた、ザ! 沖縄さらだ。 オリオンビールのお供にいかがですか。

オリオンビールに合う、沖縄感覚的さらだです。
冬場は寒気の影響で入荷か滞る場合もあります。

オリオンビールジョッキ、ゴーヤーのかき揚、お奨めの3点盛。 あだん提供のオリオンセットでちょい飲みは如何ですか。

ランチ時ちょいウチナー飲み！昼過ぎ一杯お待ちしています。
ゴーヤーのかき揚げにご使用頂く「雪塩」が引き立てます。

レディースセット飲み放題付、お一人様3000円（税抜）で4名様より、ご利用いただけます。 多彩な女性好みのラインナップでご提供。 前日までにご予約お願い致します。

島豆腐トマトのサラダ、もずくの天ぷら、アグー餃子、フーチャンプルー、ポークたまご、石垣牛コロッケ、ヒラヤーチ、沖縄塩焼きそば、お奨め3点盛、お吸物。デザートは豆乳クリームぜんざいとポーポーアイス。120分飲み放題でいかがですか？

こりこりした豚の耳をピーナッツ酢味噌で和えました。

沖縄では豚肉を全て食料として活用します。残すのは泣き声のみとか

女性に大人気のピーナッツ豆腐、食感はゴマ豆腐に似ています。 ご膳のセットには、おすすめ3点盛に、ジーマーミー豆腐が付いてます。

沖縄そばはもちっとした独特の麺で、魚介類のスープと豚肉エキスを使ったスープだし。セット900円(税抜) ※セットには、ジューシー・沖縄もずく・お漬物・ぜんざいがついています。

お勧めの裏技。もずくの天ぷらは1枚200円で追加できます。
麺大盛りプラス100円（税抜）

一番人気ご膳。沖縄食材を少しずつ。ランチメニューより販売させて頂いておりますが、お客様のご要望でディナータイムでの夜定食でも販売させて頂いております。

ハーフゴーヤーチャンプルー。ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）、ジーマーミー豆腐、
ほうれん草の白和え、ミミガーピーナッツ和えの3種盛り。サーターアンダギー、
ハーフ沖縄そば、沖縄もずく、と多彩なラインアップ。

ハブの臭み（内臓容物）は1年間絶食させ身体を扱いて搾り出し、臭腺は取り除き毒腺は無毒化でそのままアルコール（泡盛）に漬け込み赤褐色に色づき出来上がります。薬草（ハーブ）と一緒に漬け込みハーブの香りで女性にも飲みやすくなっています。

「ハブボール」ハブ酒を炭酸でわって飲みやすくご提供します。
ハブ酒30ＭＬ炭酸割り700円（税別）

もちっと、ぱりっと 特産豚アグーを使用した当店自慢の餃子です。 ぜひご賞味下さい。

ぷちぷち、海ぶどう。グリーンキャビア

グリーンキャビアと称される海ぶどう。ぷちっとした食感は癖になります。
シークワサーポン酢につけてお召し上がり下さい。

もちっとひんやり新感覚！黒糖クレープにさとうきびアイスを包みました。包むという、うちなー語はポーポーと使います。沖縄料理のデザートはポーポーアイスです。

包むという、うちなー語はポーポーと使います。沖縄料理のデザートはポーポーアイスです。

あぐー豚等、吟味された県産食材と、彩り豊かなお野菜や海の幸を使った沖縄料理を、地酒と共に。

・予算：ランチ900円～、ディナー2,000円～（夜定食900円～）
・キッズメニュー：あり（お子様そば650円）
・キッズチェア：あり
・予約：可（17:00から19:00）
・貸切：可
・個室：あり