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KITTE博多

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  • レストラン9F

沖縄料理
沖縄料理あだん[オキナワリョウリアダン]

沖縄料理あだん

ブランド牛の原点・石垣牛やあぐー豚等、吟味された県産食材と、彩り豊かなお野菜や海の幸を使った沖縄料理を、地酒と共に。

・予算：ランチ1,000円～、ディナー2,500円～
・キッズメニュー：あり
・キッズチェア：あり
・予約：可
・個室：あり
・アルコール：あり
・エポスカードご提示特典：泡盛もしくはソフトドリンク1杯サービス

沖縄料理あだん

SHOP NEWSSHOP NEWS一覧

2017.06.18
あだんがちまいセット　1000円（税抜）
沖縄用語で（がちまい）って、食いしん坊の意味なんです。ミニタコライス、ちょこっとゴーヤーチャンプルー、半沖縄そばのラインナップ。美味しいものを揃えました。

あだんがちまいセット　1000円（税抜）
2017.06.19
ミミガーピーナッツ和え４５０円（税抜）
こりこりした豚の耳をピーナッツ酢味噌で和えました。

ミミガーピーナッツ和え４５０円（税抜）
2017.06.20
ジーマーミー豆腐　　450円（税抜）NEW
女性に大人気のピーナッツ豆腐、食感はゴマ豆腐に似ています。

ジーマーミー豆腐　　450円（税抜）
2017.06.22
炙りスーチキー（税抜き580円）NEW
別呼び名スーチカーとも云う。豚の三枚肉を塩漬けにしたもの。沖縄の保存食として重宝され泡盛の肴に最適です。

炙りスーチキー（税抜き580円）
2017.06.24
ミヌダル　520円(税抜）NEW
幻の宮廷料理。練りゴマを豚のロース肉に一枚一枚丹念に塗りこんで蒸しあげたものです。

ミヌダル　520円(税抜）
2016.11.02
軟骨ソーキの唐揚げ　　８５３円税込み
とろとろに煮込んだソーキ肉をカラッと揚げて シークワサーポン酢でお召し上がり下さい。 一押しメニュー

軟骨ソーキの唐揚げ　　８５３円税込み
2017.06.18
たっぷり野菜そば　810円（税込）
野菜の旨みが溶け込んだスープは抜群。 新商品として登場。セットは９５０円（※セットには、ジューシー・沖縄もずく・沖縄もずく・ぜんざいがついています。）

たっぷり野菜そば　810円（税込）
2017.06.18
沖縄そば　７００円(税抜)
沖縄そばはもちっとした独特の麺で、魚介類のスープと豚肉エキスを使ったスープだし。セット９００円(税抜)（※セットには、ジューシー・沖縄もずく・お漬物・ぜんざいがついています。）

沖縄そば　７００円(税抜)
2017.06.17
ちゅらさんご膳　1490円税込
一番人気ご膳。沖縄食材を少しずつ。好評にお答えして、終始販売させて頂いております。ディナータイムでのご注文お請けしております。

ハーフゴーヤーチャンプルー。ジューシー（沖縄風袋込みご飯）、ジーマーミー豆腐、
ほうれん草の白和え、ミミガーピーナッツ和えの3種盛り。サーターアンダーダーギー、
ハーフ沖縄そば、沖縄もずく、と多彩なラインアップ。


ちゅらさんご膳　1490円税込
2017.06.18
ハブ酒／グラス一杯1000円
ハブの臭み（内臓容物）は1年間絶食させ身体を扱いて搾り出し臭腺は取り除き毒腺は無毒化でそのままアルコール（泡盛）に漬け込み赤褐色に色づき出来上がります。 薬草（ハーブ）と一緒に漬け込みカオリ漬けしており、女性にも飲みやすくなっています。

（ハブボール）ハブ酒を炭酸でわって飲みやすく提供します。


ハブ酒／グラス一杯1000円
2017.06.26
島らっきょうのてんぷらNEW
新感覚、新食感！マースで浅漬けした島ラッキョウの天麩羅です。【680円（税抜）】

島らっきょうのてんぷら
2016.09.19
ドゥル天
おばあの素朴な味、沖縄郷土料理

田芋、豚肉、しいたけ、カステラかまぼこ、タームジ（田芋の茎）を味付けし、
練り合わせたドウルワカシーをさっくりと揚げました。


ドゥル天
2016.09.12
もずくの天ぷら
沖縄県産もずくのてんぷら。

かきあげにすると、新食感が楽しめます。


もずくの天ぷら
2017.05.01
島ラッキョウ
癖になる味、ぜひ泡盛とご賞味下さい

島マースで漬け込んで、ほどよい塩加減。


島ラッキョウ
2016.10.22
やわらか軟骨ソーキの煮付け
沖縄の豚肉料理最高！軟骨まで柔らかくトロトロに煮込んでます。　【680円（税別）】

やわらか軟骨ソーキの煮付け
2016.08.27
沖縄ビーチパティ
沖縄塩やきそば

もちっとした沖縄麺を、さっぱり塩味で炒めます。
沖縄浜辺の飲み会にもってこいのおつまみ感覚


沖縄ビーチパティ
2016.08.25
アグー餃子
もちっと、ぱりっと

特産豚アグーを使用した当店自慢の餃子です。
ぜひご賞味下さい。


アグー餃子
2016.08.21
東洋の至宝
豆腐よう（モンドセレクション３年連続受賞）

島豆腐を泡盛で洗いながら乾燥させ、紅？で発酵させた
豆腐ようです。絶妙な酒肴です。


東洋の至宝
2017.04.19
海ブドウ　720円税抜
ぷちぷち、海ぶどう。グリーンキャビア

グリーンキャビアと称される海ぶどう。ぷちっとした
感覚は癖になります。シークワサーポン酢につけてお召し上がり下さい。


海ブドウ　720円税抜
2017.04.13
ポーポーアイス【518円税込】
もちっとひんやり新感覚！黒糖クレープにさとうきびアイスを包みました。包うむという、うちなー語はポーポーと使います。沖縄料理のデザートはポーポーアイスです。

ポーポーアイス【518円税込】
2017.06.06
ゴーヤーチャンプルー　　750円税抜き
沖縄直送ゴーヤーです。 あだんのゴーヤーチャンプルーはいかがですか? ゴーヤーは火を入れてもビタミンを崩さない食材です。

ゴーヤーチャンプルー　　750円税抜き
2016.08.08
店舗のご案内
ブランド牛の原点・石垣牛やあぐー豚等、吟味された県産食材と、彩り豊かなお野菜や海の幸を使った沖縄料理を、地酒と共に。

・予算：ランチ1,000円～、ディナー2,500円～
・キッズメニュー：あり
・キッズチェア：あり
・予約：可
・個室：あり
・アルコール：あり
・エポスカードご提示特典：
　泡盛グラス（龍泉）又は、ソフトドリンクを1杯サービス


店舗のご案内

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